01 يونيو 2021
6
45
حلويات سهلة
2 كوب سكر بني
4 بيضات
ملعقة فانيليا صغيرة.
400 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
300 جرام تمر منزوع النواة
2 ملعقة فانيليا
1 كوب كريمة سائلة
1/2 كوب سكر
2 1/2 كوب دقيق
رشة ملح
200 جرام زبدة للصوص
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 .
- ثم جهزي صينية الكيك وادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة.
- ثم ضعي التمر المقطع في قدر مع كوب ونصف ماء واتركيه يغلي على النار لمدة 3 دقائق ثم صفيه و طحنيه بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ثم اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح كريمياً.
- ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا.
- ثم أضيفي التمر المطحون واخفقي.
- ثم أضيفي الدقيق والبيكنج صودا والملح واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- ثم صبي المزيج في صينية الكيك المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيك ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.
لتحضير صلصة التوفي:
- اخلطي الزبدة والسكر والفانيلا في قدر على النار حتى يذوب السكر ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج حتى يتكاثف.
- ثم صبي الخليط فوق الكيك بعد أن يبرد.
- ثم قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
مقدمة الوصفة
حضري كيك بصوص التمر اللذيذة قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة مع فنجان من القهوة الساخنة.
سيعجبك أيضًا: كرات التمر بالفستق
Post a Comment